Huile de Foie de Morue 99,9 % Vitamine E naturelle 0,1 % Autres ingrédients entrant dans la composition Gélatine de poisson (enveloppe) Pour 1 capsule Ingrédient Nom spécifique Partie utilisée Apport nutritionnels Allégation de morue 499,5 mg, dont VITAMINE A 150 µg, soit 18,5 % des Apports Journaliers Recommandés et D 1,25 25 % Source de vitamine A1 et de D² E 0,5 0,33 mg 3,3 % 1 La A contribue au métabolisme normal du fer. Elle au maintien
Foie gras de canard entier mi cuit Convient pour 5 6 personnes DLC 1 an Conserver au réfrigérateur à 4°C Sortir du 1 heure avant le service. Le débarrasser soigneusement des 2 emballages. Trancher et servir sans plus attendre.
ATTENTION LIVRAISON POSSIBLE UNIQUEMENT LES JEUDIS ET VENDREDIS (merci de ne jamais choisir le mercredi en livraison, nous ne pourrons pas honorer votre commande) L'ingrédient phare de vos terrines de foie gras maison ! Cuit au sel ou au four en terrine, ce de canard Extra déveiné ravira papilles ! Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud Ouest avant d'être abattus sur place.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fumé, foie réputé pour goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga 3. À servir sur toasts grillés avec un filet de jus de citron, du persil haché et un peu de poivre relever la saveur du !
Foie gras de canard entier mi cuit Convient pour 8 9 personnes DLC 1 an Conserver au réfrigérateur à 4°C Sortir du 1 heure avant le service. Le débarrasser soigneusement des 2 emballages. Trancher et servir sans plus attendre.
A l’image de la ferme de ses grands parents dans laquelle il travaille dès l’âge de 16 ans, Pascal BAUER créé en 1979 la Ferme de Collonge. Il démarre son activité la vente de quelques poulets sur les marchés locaux avec une simple table de camping et balance à aiguille. Quarante plus tard, nous élevons en plein air nos porcs, charolaises, veaux élevés sous la mère, chevaux percherons, oies, dindes, chapons, poulets, cerfs, daims,
Incomparable saveur en bouche, un goût raffiné, le foie gras entier est le symbole des plaisirs de la table. Notre du Gers issu d'un élevage traditionnel en plein air et engraissé avec du maïs grain, dans la pure gersoise. Un ou deux morceaux de lobes sont assaisonnés du sel et du poivre, puis placés directement le bocal. C'est le mets qui excellence transmet le partage moment important, peut être unique du quotidien. Suggestions Le une entrée
Pour rester tendres, le foie ne doit être ni saisi trop vivement ni cuit : 2 à 3 minutes par face suffisent amplement pour le déguster tout juste rosé. qu'il garde le moelleux à la cuisson, il conseillé de le fariner légèrement avant de le poêler. Viande de génisse (croisement Montbéliarde race mixte et Charolaise à viande ). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles au foin, tandis que
Découvrez une variante de notre foie gras classique ! Nous ajoutons touche de piment d'Espelette à entier, cuit, stérilisé, et réalisé dans la tradition. Son avantage : sa longue conservation, et le fait qu'il ne nécessite pas d'être conservé au réfrigérateur... Idéal pour les voyageurs ! Ce est constitué à partir d'un lobe de extra frais, d'où l'appellation de ''entier''. Laissez vous tenter Foie 100% breton, spécialité de la maison,
C'est le foie gras entier qui a fait la réputation de la Ferme Alban Laban. Il a d'ailleurs été récompensé d'une médaille de Bronze au Conconcours Général Agricole 2020. Préalablement sélectionné, il déveiné et assaisonné à la main, sans malaxage additif ni conservateur. Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre à l'abri de la lumière. Il se sert chambré pour en apprécier tout fondant. Idéal en entrée : 2 à 4