Ferme de Pleinefage Foie Gras Au Sel Et Au Torchon 1 Kg (10 À 12 Personnes)
Notre foie au sel est une recette familiale, vieille de plus de trois générations! Nous sommes ici sur un produit au près du cru, celui ci juste cuit par le sel... pour un résultat très, crémeux... Un vrai savoir faire ancestral! Pour le déguster ? Tranché finement, accompagné d'un bon pain toasté... Cela suffit! Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud Ouest avant d'être